リサーチ

  1. レストランと居酒屋

    現在僕は、新しい「フードフェス」コンテンツの開発を進めている。今までの FDのフードフェスとは若干毛色の違う内容だ。いわゆる「ゼロからイチ」をつくる作業。これは、日々、「心が揺れる」毎日だ。心が折れかけて、折れて、また修復して、前進して、ま…

  2. 【報告】06台湾でのお仕事

    飲食店新規開業立ち上げ請負人の開業日記【海外での開業支援事例:特別編@台湾】(第六回)…

  3. 【報告】05台湾でのお仕事

    飲食店新規開業立ち上げ請負人の開業日記【海外での開業支援事例:特別編@台湾】(第五回)…

  4. 【報告】04台湾でのお仕事

    飲食店新規開業立ち上げ請負人の開業日記【海外での開業支援事例:特別編@台湾】(第四回)…

  5. 【報告】02台湾でのお仕事

    飲食店新規開業立ち上げ請負人の開業日記【海外での開業支援事例:特別編@台湾】(第二回)…

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