フードイベント– category –
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マンティ(ウズベキスタン風蒸し餃子 )・（全日本ぎょうざ祭り2019秋・出店者情報）
シルクロード（その他）・3個500円 本格ウズベキスタン風の餃子、スパイスたっぷりの“マンティ”。 強力粉と水をよく捏ねて薄く伸ばした完全手作りの皮に、肉汁たっぷりの餡が入ったウズベキスタン風の蒸し餃子“マンティ”。肉汁がこぼれないように頬... -
とろ〜りもちもち！創作点心チーズ炙り焼きモチモチギョーザ（全日本ぎょうざ祭り2019秋・出店者情報）
いのうえ精肉店（三重県） （8個入り500円） 精肉店ならでは！高品質のこだわり豚肉を使用したモチモチ餃子。 毎回人気のとろ〜りモチモチチーズ餃子がパワーアップ！餃子にトッピングするチーズにモッツアレラチーズを加え、つきたてのお餅のよう... -
鹿児島黒豚 焼小籠包（全日本ぎょうざ祭り2019秋・出店者情報）
Ｍａｒｕｍｉ（鹿児島県）・5個入り600円 モチモチ食感の皮、鹿児島黒豚の餡、溢れ出すスープがクセになる！ 厚みのある皮にたっぷりの水分を含ませるように蒸し焼きすることで生まれる、モチモチ食感と焼き目の香ばしさが堪らない一品。餡に辛味の... -
おやつにも、ビールのおつまみにもピッタリ！高槻うどんギョーザ（全日本ぎょうざ祭り2019秋・出店者情報）
高槻うどんギョーザの会（大阪府） （3個入り500円） おやつにもビールのおつまみにもピッタリのユニークなご当地グルメ。 大阪府・高槻市北部で昭和50年代半ばより脈々と愛されてきた家庭料理。肉や玉子、ニラなど餃子の具材を、皮の代わりに細か... -
餃子の王道、みかわもち豚餃子！（全日本ぎょうざ祭り2019秋・出店者情報）
【】 ----こだわり、ポイント、極意など（一番伝えたいこと）を教えてください。 三河産 ブランド豚 みかわもち豚使用。 甘みが強く、コクがあり、シャキシャキ国産野菜と肉汁溢れる、絶妙バランス、 愛知を代表する、自慢の一品、餃子の王道、みかわも... -
希少価値の高い鹿児島黒豚を１００％使用！鹿児島黒豚１００％水餃子（全日本ぎょうざ祭り2019秋・出店者情報）
福満園 別館（神奈川県） （5個入り600円） ジューシーな鹿児島県産黒豚を100％使用した贅沢なモチモチ水餃子。 中国四大料理（北京・上海・広東・四川）である本場四川料理と共に、第五の中国料理として注目される湖南料理が味わえる「福満園 別... -
三重県のご当地餃子！インパクト大の津ぎょうざ（全日本ぎょうざ祭り2019秋・出店者情報）
【（三重県）】 「津ぎょうざ」（1個入り300円、2個入り500円） 直径15センチ！通常の餃子3～4個分のインパクト大なご当地餃子。 外はカリッ、中は肉汁たっぷりジューシーなビッグサイズの揚げ餃子。「津ぎょうざ」は栄養バランスと調理面の効率を... -
餃子の街宇都宮から人気の健太餃子をお届け！（全日本ぎょうざ祭り2019秋・出店者情報）
宇都宮餃子館（栃木県） （6個入り500円） 決め手は氷低温熟成で旨みを引き出した、野菜たっぷりのまろやか餡。 肉餃子やニンニク餃子など、様々なバリエーションを展開する「健太餃子」の代表餃子。餡は、素材の繊維が凍る寸前の温度“氷低温”で一... -
隠し味は味噌！「やみつき」プレミアム鹿児島黒豚餃子（全日本ぎょうざ祭り2019秋・出店者情報）
餃子工房 匠（鹿児島県） （6個入り500円） 子どもも大好き！隠し味が効いたパリパリ・モチモチの焼き餃子。 野菜の甘みとシャキシャキ食感が、鹿児島県産黒豚のジューシーな肉と混ざり合う、贅沢な味わいの焼き餃子。餡の味付けに少し味噌を入れ... -
日本一旨い！いさむ・ポークの無添加餃子（全日本ぎょうざ祭り2019秋・出店者情報）
いさむ・ポーク（愛知県） （5個入り500円） 無投薬で育てた「いさむ・ポーク」を熟成させて作る餡が絶品！ 当代の祖父が養豚を始めて約50年、当代が養豚に携わって約40年、無投薬養豚に取り組んで約30年で生まれた「いさむ・ポーク」を、塩麹と味... -
餃子の街宇都宮からやってきた本格餃子！こだわりの宇都宮勝力餃子（全日本ぎょうざ祭り2019秋・出店者情報）
宇都宮勝力餃子（栃木県） （6個入り500円） 宇都宮で餃子造り45年、独自の配合で生まれる本格餃子。 餃子の街・宇都宮からやってきた熱々の本格餃子。肉と肉汁をしっかり感じることができるのは、こだわりの国産素材を門外不出の絶妙な配合で捏ね... -
肉汁たっぷり! 沖縄金あぐー餃子（全日本ぎょうざ祭り2019秋・出店者情報）
荒川屋（沖縄県） （5個入り600円） 沖縄ブランド豚「金アグー」を100％使用した肉汁たっぷり餃子。 沖縄県・金武町の太陽と大地が育んだブランド豚「金アグー豚」は、長い顔と垂れた耳が特徴で、生産数の少ない原種（猪）に近い容貌の幻の豚。柔ら... -
旨味のコクとあと味のまろやかさ！小樽白雪餃子（全日本ぎょうざ祭り2019秋・出店者情報）
小樽飯櫃（北海道） （5個入り500円） 北海道の素材にこだわった、もっちり感を追求した天結びの餃子。 海鮮素材を使った新感覚の総菜を生み出す「小樽飯櫃（おたるぼんき）」の餃子。もっちり感にこだわった皮は、餡との相性を考え、自社ブレント... -
餡とこだわりがたっぷり詰まったもちもち肉汁餃子！（全日本ぎょうざ祭り2019秋・出店者情報）
青春餃子（茨城県） （3個入り400円） ニンニク不使用！鶏油の香味と厚皮のパリッと感が堪らない！ 2015年に茨城県常総市で創業した10坪の小さな餃子専門店。店主自らが国産豚と茨城県産の野菜を手でこねて餡を作り、一つひとつ手で包む手づくりに... -
牛すじとピリッときいた生姜が決め手！博多八助一口餃子（全日本ぎょうざ祭り2019秋・出店者情報）
博多八助（福岡県） （6個入り500円） 味の決め手は牛すじと生姜！パクパク食べられる一口餃子。 肉と野菜のバランスにこだわった、博多っ子に愛される一口餃子は、餡の旨味の決め手となる牛すじと、後味がスッキリするようにブレンドされた生姜の... -
餃子が地域を変える！ジューシー揚げ焼き餃子（全日本ぎょうざ祭り2019秋・出店者情報）
本陣餃子（愛知県） （9個入り500円） 3段階の調理法で生まれる、外はサクッと中はジューシーな餃子。 「餃子が地域を変える」をコンセプトに掲げた連日大繁盛の餃子店。焼き目を付けた包みたての餃子を、特製スープで皮に味が付くまで蒸した後、高... -
たった一つの貴重な餃子！田中屋の鉄板焼き餃子（全日本ぎょうざ祭り2019秋・出店者情報）
餃子一筋30年田中屋の鉄板焼き餃子（静岡県） （5個入り600円） 富士山の麓で採れた新鮮な野菜と国産豚肉がベストマッチ。 ひとつ食べるともうひとつ食べたくなる、この道一筋のベテランが丹念に作り上げた焼き餃子。子どもから大人までが食べやす... -
鶏に特化したお店だから出来た！生姜ダレでいただく鶏餃子（全日本ぎょうざ祭り2019秋・出店者情報）
個室鶏ざんまい十四郎（愛知県） （6個入り500円） シンプルな味に仕上げた鶏肉メインのさっぱりヘルシー“Neo餃子”。 鶏料理に特化した居酒屋が提案する、鶏肉のさっぱりヘルシー餃子。高温で一気に火を通すことでパリッとジューシーに焼きあげ、シ... -
タレの種類が豊富で選び放題！幸せ！焼き餃子ソースセレクト（全日本ぎょうざ祭り2019秋・出店者情報）
幸せ餃子（神奈川県） （6個入り500円） “かながわの名産100選”を使用した、タレが選べる焼き＆揚げ餃子。 地元農家から仕入れる野菜と、旨みが強い“かながわの名産100選”に認定された「高座豚」を使用した餃子は、野菜８割・肉２割のヘルシー仕上... -
自家製味噌ダレでいただく！九条ネギをたっぷり使用した京都づくしの肉餃子（全日本ぎょうざ祭り2019秋・出店者情報）
餃子の専門店 福吉（京都府） （5個入り500円） 中国東北部の13種類の香辛料とこだわりの京都素材が融合。 本場中国式にニンニクを使わず、味付けは独自配合した13種類の香辛料。芳醇な「京都ポーク」と契約農家から仕入れる九条ネギを使った京都づくしの...
