2019年– date –
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日本一旨い！いさむ・ポークの無添加餃子（全日本ぎょうざ祭り2019秋・出店者情報）
いさむ・ポーク（愛知県） （5個入り500円） 無投薬で育てた「いさむ・ポーク」を熟成させて作る餡が絶品！ 当代の祖父が養豚を始めて約50年、当代が養豚に携わって約40年、無投薬養豚に取り組んで約30年で生まれた「いさむ・ポーク」を、塩麹と味... -
餃子の街宇都宮から人気の健太餃子をお届け！（全日本ぎょうざ祭り2019秋・出店者情報）
宇都宮餃子館（栃木県） （6個入り500円） 決め手は氷低温熟成で旨みを引き出した、野菜たっぷりのまろやか餡。 肉餃子やニンニク餃子など、様々なバリエーションを展開する「健太餃子」の代表餃子。餡は、素材の繊維が凍る寸前の温度“氷低温”で一... -
希少価値の高い鹿児島黒豚を１００％使用！鹿児島黒豚１００％水餃子（全日本ぎょうざ祭り2019秋・出店者情報）
福満園 別館（神奈川県） （5個入り600円） ジューシーな鹿児島県産黒豚を100％使用した贅沢なモチモチ水餃子。 中国四大料理（北京・上海・広東・四川）である本場四川料理と共に、第五の中国料理として注目される湖南料理が味わえる「福満園 別... -
おやつにも、ビールのおつまみにもピッタリ！高槻うどんギョーザ（全日本ぎょうざ祭り2019秋・出店者情報）
高槻うどんギョーザの会（大阪府） （3個入り500円） おやつにもビールのおつまみにもピッタリのユニークなご当地グルメ。 大阪府・高槻市北部で昭和50年代半ばより脈々と愛されてきた家庭料理。肉や玉子、ニラなど餃子の具材を、皮の代わりに細か... -
とろ〜りもちもち！創作点心チーズ炙り焼きモチモチギョーザ（全日本ぎょうざ祭り2019秋・出店者情報）
いのうえ精肉店（三重県） （8個入り500円） 精肉店ならでは！高品質のこだわり豚肉を使用したモチモチ餃子。 毎回人気のとろ〜りモチモチチーズ餃子がパワーアップ！餃子にトッピングするチーズにモッツアレラチーズを加え、つきたてのお餅のよう... -
野菜の甘みたっぷり！ヘルシーな浜松餃子（全日本ぎょうざ祭り2019秋・出店者情報）
【】 （5個入り500円） 野菜の甘みたっぷりの餃子に辛いタレをかける“浜松流”で味わって。 浜松市で多く生産されているキャベツ、タマネギ、豚肉がたっぷりと入っているのが特徴の「浜松餃子」は、添えられた茹でもやしと共に、辛みタレをかけて食... -
もちもちの皮・溢れる肉汁！三郎餃子（全日本ぎょうざ祭り2019秋・出店者情報）
三郎商店（北海道） （5個入り500円） 濃厚な味わいの餡を特製モチモチ皮で包んだボリューム大の焼き餃子。 北海道産の素材を中心に、国産素材のみを使って丁寧に手作りされた餃子は、一般的なものよりも大きなボリュームタイプ。キャベツ、ニラ、... -
表面は香ばしく中身はジュ－シー！肉にらまんじゅう（全日本ぎょうざ祭り2019秋・出店者情報）
富貴包子楼（神奈川県） （3個入り400円） パリッと焼けた皮、生ニラの風味、ジューシーな肉の三重奏！ 肉の旨みをギュッと閉じ込めた「元祖黒豚焼売」や「焼売」をはじめ、食べ応え抜群の「肉にらまんじゅう」が評判の、横浜大世界にある人気屋台... -
神奈川県産ブランド豚のやまゆりポーク100％使用！湘南餃子（全日本ぎょうざ祭り2019秋・出店者情報）
湘南餃子 じゃんぼ（神奈川県） （5個入り500円） 甘い香りが特徴のブランド豚「やまゆりポーク」を100％使用。 コクとまろやかさを実現した特製餡には、神奈川県産ブランド豚「やまゆりポーク」を使用。化学調味料を極力減らし、自家製塩麹と自家... -
激辛の肉汁その向こう側には…旨味溢れる！肉汁台湾餃子（赤）（全日本ぎょうざ祭り2019秋・出店者情報）
肉汁台湾餃子酒場 でら餃子 三郷店（愛知県） （5個入り500円） 独特の調理法で作られた激辛肉汁と口に広がる旨みを感じて。 味の決め手となる餡は、肉汁を生かすために様々な挽きをした豚肉と、旨み・辛み・香りを抽出した国産の唐辛子を練りこん... -
本場の点心師が一つ一つ丹精込めて作りあげる！黒龍餃子（全日本ぎょうざ祭り2019秋・出店者情報）
餃子専門店 黒龍（岐阜県） （5個入り500円） 本場の点心師が一つひとつ丹精込めて手作りをする自慢の餃子。 国産の小麦粉を一から練りあげて一つひとつ丁寧に伸ばした皮は他にはないモチモチ食感がヤミツキに！餡に使う豚肉は、国産のブランド豚を... -
タレの種類が豊富で選び放題！幸せ！焼き餃子ソースセレクト（全日本ぎょうざ祭り2019秋・出店者情報）
幸せ餃子（神奈川県） （6個入り500円） “かながわの名産100選”を使用した、タレが選べる焼き＆揚げ餃子。 地元農家から仕入れる野菜と、旨みが強い“かながわの名産100選”に認定された「高座豚」を使用した餃子は、野菜８割・肉２割のヘルシー仕上... -
たった一つの貴重な餃子！田中屋の鉄板焼き餃子（全日本ぎょうざ祭り2019秋・出店者情報）
餃子一筋30年田中屋の鉄板焼き餃子（静岡県） （5個入り600円） 富士山の麓で採れた新鮮な野菜と国産豚肉がベストマッチ。 ひとつ食べるともうひとつ食べたくなる、この道一筋のベテランが丹念に作り上げた焼き餃子。子どもから大人までが食べやす... -
牛すじとピリッときいた生姜が決め手！博多八助一口餃子（全日本ぎょうざ祭り2019秋・出店者情報）
博多八助（福岡県） （6個入り500円） 味の決め手は牛すじと生姜！パクパク食べられる一口餃子。 肉と野菜のバランスにこだわった、博多っ子に愛される一口餃子は、餡の旨味の決め手となる牛すじと、後味がスッキリするようにブレンドされた生姜の... -
旨味のコクとあと味のまろやかさ！小樽白雪餃子（全日本ぎょうざ祭り2019秋・出店者情報）
小樽飯櫃（北海道） （5個入り500円） 北海道の素材にこだわった、もっちり感を追求した天結びの餃子。 海鮮素材を使った新感覚の総菜を生み出す「小樽飯櫃（おたるぼんき）」の餃子。もっちり感にこだわった皮は、餡との相性を考え、自社ブレント... -
餃子の街宇都宮からやってきた本格餃子！こだわりの宇都宮勝力餃子（全日本ぎょうざ祭り2019秋・出店者情報）
宇都宮勝力餃子（栃木県） （6個入り500円） 宇都宮で餃子造り45年、独自の配合で生まれる本格餃子。 餃子の街・宇都宮からやってきた熱々の本格餃子。肉と肉汁をしっかり感じることができるのは、こだわりの国産素材を門外不出の絶妙な配合で捏ね... -
隠し味は味噌！「やみつき」プレミアム鹿児島黒豚餃子（全日本ぎょうざ祭り2019秋・出店者情報）
餃子工房 匠（鹿児島県） （6個入り500円） 子どもも大好き！隠し味が効いたパリパリ・モチモチの焼き餃子。 野菜の甘みとシャキシャキ食感が、鹿児島県産黒豚のジューシーな肉と混ざり合う、贅沢な味わいの焼き餃子。餡の味付けに少し味噌を入れ... -
三重県のご当地餃子！インパクト大の津ぎょうざ（全日本ぎょうざ祭り2019秋・出店者情報）
【（三重県）】 「津ぎょうざ」（1個入り300円、2個入り500円） 直径15センチ！通常の餃子3～4個分のインパクト大なご当地餃子。 外はカリッ、中は肉汁たっぷりジューシーなビッグサイズの揚げ餃子。「津ぎょうざ」は栄養バランスと調理面の効率を... -
餃子の王道、みかわもち豚餃子！（全日本ぎょうざ祭り2019秋・出店者情報）
【】 ----こだわり、ポイント、極意など（一番伝えたいこと）を教えてください。 三河産 ブランド豚 みかわもち豚使用。 甘みが強く、コクがあり、シャキシャキ国産野菜と肉汁溢れる、絶妙バランス、 愛知を代表する、自慢の一品、餃子の王道、みかわも... -
鹿児島黒豚 焼小籠包（全日本ぎょうざ祭り2019秋・出店者情報）
Ｍａｒｕｍｉ（鹿児島県）・5個入り600円 モチモチ食感の皮、鹿児島黒豚の餡、溢れ出すスープがクセになる！ 厚みのある皮にたっぷりの水分を含ませるように蒸し焼きすることで生まれる、モチモチ食感と焼き目の香ばしさが堪らない一品。餡に辛味の...
